新着情報一覧

愛知学院大学 プランター栽培収穫祭2019年01月29日

  • 活動報告
  • 営農
  • JAあいち尾東

1月29日愛知学院大学で活動していた健康栄養学科生1~2年生によるプランター栽培の収穫祭を行いました。

育てたのはあやめっ娘だいこん、ベビーキャロット、カリフローレ、アレッタの4種類。
収穫後は調理室に移動し、学生らが考案したレシピの試食をしました。

メニュー
・ポトフ
・アレッタとにんじんのサラダ 胡麻マヨ和え
・アレッタとベーコンのペペロンチーノ
・カリフローレのキッシュ

参加した学生は「あやめっ娘大根は煮込むととカブのような甘みのある食感で、
他にも初めて食べる野菜ばかりなのでとても勉強になった」と話していました。